Poissonfrais, S.A.R.L.

Le homard est le crustacé le plus estimé et le plus recherché. Le homard s'invite largement dans les menus traditionnels de la gastronomie française.

Ce poisson plat, très recherché pour sa chair délicieuse et raffinée, vous réjouira. Sa chair blanche et somptueuse fera la fête à votre palais et sera du plus bel effet dans vos assiettes.

Pêchées en zone atlantique nord/est Figurant parmi les crustacés les plus appréciés, la langoustine a tout pour séduire. Une fois déshabillée de sa carapace, vous découvrirez une chair tendre d'un goût à la fois délicat et puissant. A l'instar de ses autres cousins crustacés, elle renferme un...

Pêchés en zone atlantique nord/est Sa chair tendre, fine et savoureuse s'accommodera facilement à toutes vos recettes. De composition nutritionnelle très intéressante (riche en protéines et pauvre en lipides), il équilibrera naturellement vos repas.

Pêchées en zone atlantique nord/est Comparable en saveur à celle du turbot, la barbue a une chair plus ferme. Sa chair fine et délicieuse, vous ravira.

Pêchés en zone atlantique nord/est Sa chair blanche et délicate, s'effeuille facilement. Ses saveurs se dégagent tout en douceur au moment de la dégustation. Idéal pour l'apprentissage du goût du poisson chez les enfants.

Pêchés en zone atlantique nord/est Le bar sauvage, c'est la qualité par excellence ! Chair fine et serrée, une belle délicatesse du goût, une grande légèreté. Vous apprécierez ce poisson pour ses grandes qualités nutritionnelles et gastronomiques.